ワイズテーブルコーポレーション(2798)の株主優待で貰ったチーズケーキを食べてみた

きょう何食べた?

こんばんは、Yoshiです。

今日はワイズテーブルコーポレーションの株主優待で貰ったチーズケーキを食べてみたので紹介したいと思います。

外観

本日食べたのは、ワイズテーブルコーポレーションの株主優待で貰ったイタリアンベイクドチーズケーキです。

解凍方法

同梱されていたチラシによると、食べる前に冷凍庫から冷蔵庫に移し約4～6時間かけて解凍するようです。

私は完全に解凍されていないチーズケーキも好きなので、食べる4時間前に冷蔵庫に移しました。

実食＆感想

冷蔵庫で4時間解凍した「イタリアンベイクドチーズケーキ」です。

ホールの直径が約15cmで、重さは約400gでした。

こちらのチーズケーキは、クラッカーなどのクラスト生地が下に敷かれていないシンプルなタイプ。

表面にはこんがりとした焼き目がついて、とても美味しそうです。

今回は食べやすいよう８等分にカットしました。

一口食べてみたら、中身がみっちりと詰まっていて、完全に解凍されていないこともあってしっとりとしたやや固めの食感。

チーズはフランス産「Kiri」と北海道産クリームチーズをブレンドしているそうで、濃厚なチーズの旨みが感じられます。

表面のこげた部分はカラメルのような程よい苦みがあり、濃厚なチーズの風味とベストマッチ！

甘さはやや控えめですが、サワークリームやレモン汁が不使用で酸味の少ない自分好みのチーズケーキでした。

個人的にはクラスト生地が敷いてある方が好きなんですが、このチーズケーキはとても美味しかったです。